The Fact About วิกฤตการณ์อาหารโลก That No One Is Suggesting

The Fact About วิกฤตการณ์อาหารโลก That No One Is Suggesting

Blog Article

Thailand is located on considered one of the highest planet’s biodiversity. As a result, the region is a crucial area for entire world’s food items productions and kinds. Every region of Thailand exhibits otherwise form of foods mainly because of various geography, local climate and cultural.

สรุปแล้ว คำตอบของคำถามที่เราตั้งไว้ก็คือ ในระยะสั้นนี้ ประเทศไทยไม่มีปัญหาด้านผลผลิต-ความเพียงพอของอาหารที่จะบริโภคในประเทศแน่นอน แต่การบริโภคเพียงพอต่อความต้องการตามหลักโภชนาการหรือไม่นั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง ซึ่งนั่นก็เป็นความท้าทายที่ไทยจะต้องแก้ปัญหาต่อไป

หัวใจสำคัญในข้อเรียกร้องของขบวนการอธิปไตยทางอาหารก็คือ อาหารควรเป็นแหล่งโภชนาการสำหรับชุมชนและประเทศที่เป็นแหล่งเพาะปลูกเป็นอันดับแรก ตรงกันข้ามกับนโยบายการค้าเสรีที่เน้นการส่งออก   อธิปไตยทางอาหารเน้นการบริโภคภายในประเทศและการเลี้ยงตัวเอง

เราสามารถสรุปคำตอบด้วยประโยคเดียว นั่นคือ อุตสาหกรรมอาหารโลกไม่ได้ดำเนินงานเพื่อเลี้ยงดูผู้หิวโหย แต่มันดำเนินงานเพื่อสร้างกำไรแก่บรรษัทธุรกิจเกษตรต่างหาก

พืชท้องถิ่น เสี่ยงสูญพันธุ์ ในขณะที่ประเทศที่อยู่เหนือขึ้นไป อาจปลูกพืชเขตร้อนได้มากขึ้น ทำให้มีการเคลื่อนย้ายพื้นที่เพาะปลูกไปทางตอนเหนือ ซึ่งจะทำพืชท้องถิ่นเสี่ยงสูญพันธุ์ได้ เนื่องจากการปรับเปลี่ยนพื้นที่ทำการเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจ ที่มีต้นกำเนิดจากที่อื่น

วิกฤติอาหารโลกมีแนวโน้มรุนแรงมากขึ้นเรื่อย ๆ

ราคาอาหารที่แพงขึ้นอย่างรวดเร็ว เสี่ยงก่อให้เกิดภาวะอดอยากและขาดโภชนาการมากขึ้น รวมทั้งอาจเป็นชนวนให้เกิดจลาจลและวิกฤตการเมืองตามมา

อีกทั้งการส่งออกสินค้าไปขายต่างแดนผ่านท่าเรือในทะเลดำต้องหยุดชะงักลง จากการถูกเรือรบของรัสเซียปิดล้อม ดังนั้น หลายประเทศ เช่น มองโกเลีย อาเมเนีย อียิปต์ เยเมน ลิเบีย ปากีสถาน ตุรกี ซึ่งต้องพึ่งพาการนำเข้าอาหารและปัจจัยการผลิตทางการเกษตรจากรัสเซียและยูเครน จะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง นอกจากนี้ ภาวะสงคราม ยังส่งผลให้ รัสเซีย ซึ่งถือเป็นผู้ส่งออกวัตถุดิบที่ใช้ในการทำปุ๋ยรายใหญ่ อย่างโพแทสและซัลเฟต งดการส่งออก ทำให้ราคาปุ๋ยต้องปรับขึ้นเช่นเดียวกัน 

“แต่ขณะที่มีด้านลบ มันก็มีด้านบวก คือ เราจะเห็นว่ามีการปรับตัว ห่วงโซ่อาหารเราสั้นลงในสินค้าบางอย่าง จะเห็นว่ามีตลาดชุมชนเกิดขึ้นใหม่ และมีการขายตรง เป็นการปรับตัวในระยะสั้น และคิดว่าต่อไปน่าจะตอบโจทย์ new ordinary ได้บ้าง”

กระนั้นก็ตาม ถึงแม้ความช่วยเหลือมีความจำเป็นแค่ไหน แต่มันก็แค่การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า เพื่อแก้ไขปัญหาความอดอยากในโลกอย่างแท้จริง เราต้องเข้าใจและเปลี่ยนแปลงระบบที่เป็นต้นเหตุ

เนื่องจากอุณหภูมิเฉลี่ยของโลกที่เพิ่มสูงขึ้น และอากาศสามารถกักเก็บความชื้นได้มากขึ้น จนทำให้มีฝนตกเพิ่มขึ้น อาจส่งผลทำให้พืชผลจมน้ำ และเสียหายได้ นอกจากนี้ยังมีการปนเปื้อนของสารพิษ ที่ถูกพัดมาจากหลายๆ แห่งในน้ำ ทำให้อาหารเกิดการปนเปื้อนสารพิษได้เช่นกัน 

รู้เท่าทันเทคโนโลยี วิกฤตการณ์อาหารโลก เพื่อการใช้บริการทางการเงินอย่างมั่นใจ ได้ประโยชน์สูงสุด

การที่ราคาอาหารสูงขึ้น แต่ประชาชนยังมีรายได้เท่าเดิมหรือน้อยลง ย่อมส่งผลโดยตรงต่อการเข้าถึงอาหาร และนำไปสู่ปัญหาความอดอยากและขาดสารอาหาร ซึ่งส่งผลต่อพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญาของประชากร โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศรายได้ต่ำและรายได้ปานกลาง

การที่ราคาอาหารสูงขึ้น แต่ประชาชนยังมีรายได้เท่าเดิมหรือน้อยลง ย่อมส่งผลโดยตรงต่อการเข้าถึงอาหาร และนำไปสู่ปัญหาความอดอยากและขาดสารอาหาร ซึ่งส่งผลต่อพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญาของประชากร โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศรายได้ต่ำและรายได้ปานกลาง